Um dos fatores indispensáveis para a subsistência, assim como a respiração e a manutenção da saúde, por exemplo, é a alimentação.
O que comemos e bebemos é o combustível que nosso corpo usa para fazer tudo funcionar. Esse conjunto chamamos de “dieta”, são as coisas que costumamos consumir.
E você já ouviu falar em dieta alcalina? Quer saber como ela é? Acompanhe o artigo:
O que é e Para Que Serve a Dieta Alcalina?
Antes de mais nada, precisamos explicar o que a palavra “alcalino” quer dizer: algumas palavras têm relação com “alcalino”, assim como “básico” (um sinônimo), “ácido” (o oposto), e “neutro” (está no meio).
Ficou confuso? Tente ver da seguinte forma: existe uma sequência numérica que determina a acidez de alimentos (assim como diversas outras substâncias) chamada pH, já ouviu falar? É uma enumeração que vai de 0 a 14: os alimentos catalogados de 0 a 7 são considerados ácidos, os que ficam no 7 são neutros e os demais, de 7 a 14, são básicos, ou, em outras palavras, alcalinos.
O pH equilibrado é muito importante para o funcionamento geral do corpo e, bom, o pH do corpo humano gira em torno de 7,4, ou seja, é moderadamente alcalino. Entretanto nossa alimentação diária tende a ser bastante ácida (assim como demais hábitos podem acidificar nosso corpo).
O consumo de produtos como cafeína, leite, ovos, álcool, carnes e frios processados, corantes, adoçantes, conservantes, cereais, sódio e alimentos à base de trigo são bastante prejudiciais para o trabalho do organismo.
Outros costumes, sedentarismo, uso desregrado de remédios, estresse em excesso, exposição à poluição e hábito de fumar também acidificam o corpo e são nocivos para a saúde.
Em resumo, a dieta alcalina representa uma alimentação que reestabiliza o pH do corpo para o ideal, diminuindo a acidez.
Como Ter uma Dieta Alcalina?
Uma resposta muito simples pode ser dada aqui: para adotar uma dieta alcalina é preciso, a princípio, eliminar ao máximo os alimentos e hábitos ácidos e prejudiciais. O passo seguinte implica em substituir esses pontos negativos por costumes saudáveis e alcalinos, como a prática de exercícios físicos e o cultivo de pensamentos positivos.
No âmbito da alimentação, existem alimentos específicos que alcalinizam o corpo. Alguns exemplos são:
ervas e temperos | frutas | feijões | gorduras e óleos | grãos sem glúten | sementes e oleaginosas | vegetais |
açafrão-da-terra;canela;
coentro; gengibre; manjericão; |
abacate;limão;
melancia; pera; tomate; |
feijão-branco;feijão-comum;
grão-de-bico; |
azeite de oliva;óleo de abacate;
óleo de coco; óleo de linhaça; |
amaranto;aveia;
quinoa; trigo sarraceno; |
amêndoa;castanha-de-caju;
castanha-do-Brasil; chia; semente de abóbora; |
alfacebatata;
beterraba; brócolis; cenoura; pepino; pimentão; |
Outro fator importantíssimo e indispensável a se considerar ao seguir uma dieta alcalina é a hidratação. O seu corpo precisa de água para que todas as suas funções rodem normalmente. A qualidade da água é uma questão importantíssima nesse aspecto: a água também precisa ser alcalina.
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